ERASMUS-AG | Green Generation
Als unser Flugzeug in Sevilla landete, waren unsere Gastfamilien bereits da, um die acht Schülerinnen unserer AG und unserer Lehrerinnen Frau Schulze-Winkmann und Frau Domazet in Empfang zu nehmen. Nachdem wir uns für den ersten Tag trennten, wurden wir auch am nächsten Morgen in der Schule, der IES Puerta de Andalucía, herzlich willkommen geheißen. Im Anschluss an einen Rundgang durch die Schule lernten wir in einer kurzen Präsentation die Unterschiede der Schulsysteme in Spanien und Deutschland kennen. Anders als bei uns gehen die Schüler nach der Grundschule zusammen auf die weiterführende Schule und können später entscheiden, ob sie mit 16 die Schule verlassen oder sich weiter auf die Universität vorbereiten wollen. Der Schule ist besonders wichtig, die Perspektive der Schüler zu erweitern und sie zu fördern, wobei das Erasmus+ Projekt eine große Rolle spielt. Danach gingen wir gemeinsam mit den Austauschschülern zum Rathaus von Santa Olalla und von da aus liefen wir hoch zum Schloss, wo sie uns eine kleine Führung gaben. Wieder zurück im Dorf gingen wir noch durch ein kleines Museum, bevor sie uns zur Stierkampfarena brachten. Dort erfuhren wir viel über die Tradition des Stierkampfes und merkten vor allem, dass Tierschutz in Spanien anders wahrgenommen wird als in Deutschland. Von unserer Seite gab es daher nicht viel Begeisterung, doch auch in Spanien kritisiert inzwischen etwa die Hälfte der Bevölkerung den Stierkampf, erklärte uns ihre Lehrerin.
Am Dienstag ging es mit dem Bus nach Aracena. Dort besichtigten wir zunächst das Cerro del Castillo und anschließend auch das Schinkenmuseum. Hier lernten wir viel über die Produktion und Verwertung von Fleisch. Wir haben die Massenproduktion mit der traditionellen Herstellung verglichen. Beide Varianten werden derzeit in dieser Stadt praktiziert. Uns wurde bewusster, wie schädlich die Massenproduktion eigentlich ist. Zudem ist die traditionelle Herstellung unfassbar nachhaltig und wichtig für die Tiere und die Region Dehesa selbst. Das Besondere an dem regionalen und nachhaltig produzierten Fleisch sind die strengen Anforderungen, die erfüllt werden müssen. Beispielsweise stammen große Teile des Futters direkt aus der Dehesa selbst. Besonders bekannt ist die Haltung der iberischen Schweine, die sich dort unter anderem von Eicheln ernähren. Werden bestimmte Qualitäts- und Herkunftsstandards erfüllt, erhält das Produkt eine geschützte Herkunftsbezeichnung („Denominación de Origen“). Insgesamt wurde deutlich, dass traditionelle und nachhaltigere Herstellungsweisen zunehmend an Bedeutung gewinnen, auch wenn die industrielle Massenproduktion weiterhin verbreitet ist.
Am Nachmittag besuchten wir noch die berühmte Grotte. Dort lernten wir in einer geführten Tour, dass Grotten als Archive fungieren. Sie gewähren Einblicke in vergangene Klimabedingungen und Umwelteinflüsse.
Am Mittwoch sind wir in das Aufnahmestudio der Radio AG gegangen. Die Mitglieder der AG haben mit uns eine Radiosendung aufgenommen, in welcher wir über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Unweltschutz und Nachhaltigkeit in Spanien und Deutschland gesprochen haben. Außerdem ging es um die Bedeutung, die Nachhaltigkeit für uns persönlich hat.
Im Anschluss unternahmen wir eine 10 km lange Wanderung durch eine wunderschöne Naturlandschaft entlang des Flusses in El real de la Jara, um dort eine Pferdezucht zu besuchen. Hier erklärte uns die aus Deutschland zugewanderte Inhaberin, dass sie ihre Pferde bei einer extensiven Landwirtschaft halten. Dies bedeutet geringen Arbeits- und Kapitaleinsatz, was schonender für die Umwelt ist. Außerdem besitzt das Gut eine Pumpe, die mit Sonnenenergie betrieben wird, was auch die Nachhaltigkeit fördert. Das Highlight waren 5 kleine Katzenbabies, die wir streicheln und halten durften. Die Katzenmama wird natürlich, sobald die Stillzeit um ist, kastriert werden- ganz im Sinne des nachhaltigen Tierschutzes.
Den Donnerstag verbrachten wir im wunderschönen Sevilla.Besonders beeindruckend war der Parque de María Luisa, eine große historische Parkanlage mitten in der Stadt. Solche Grünflächen tragen wesentlich zur Lebensqualität bei, da sie Schatten spenden, die Luft verbessern und in den heißen Sommermonaten zur Abkühlung der Stadt beitragen. Gerade in südlichen Städten wie Sevilla gewinnen nachhaltige Stadtplanung und ausreichend Grünflächen durch den Klimawandel zunehmend an Bedeutung.
Kritisch sahen wir außerdem die vielen Pferdekutschen im Stadtzentrum. Vor allem bei hohen Temperaturen stehen die Arbeitsbedingungen der Tiere immer wieder in der Kritik von Tierschutzorganisationen. In Spanien wird deshalb zunehmend darüber diskutiert, wie traditionelle Angebote besser mit modernem Tierschutz vereinbart werden können.
Am Freitagmorgen besuchten wir als Erstes den in der Nähe gelegenen Hof namens Fundación Monte Mediterráneo. Dieser Hof ist durch Hans-Gerd Neglein
und Ernestine Lüedeke entstanden, die in Santa Olalla vor einigen Jahren den ersten Schritt gemacht und sich für nachhaltige Landwirtschaft entschieden hatten. Der Biohof hat mehrere Zertifikate, unter anderem das BioNNOMíA, welches hier eines der größten ist. Der Hof hat eine große Bedeutung für den Erhalt des dort vorhandenen Ökosystems, der Dehesa. Das Besondere ist, dass die Landschaft nicht von Natur aus so gestaltet ist, sondern durch Eingriffe des Menschen entstanden ist. Durch das Abholzen des ehemaligen Waldes formte sich über lange Zeit das heutige Bild der verstreuten Bäume. Trotzdem konnte sich eine unglaubliche Biodiversität erhalten. Zwar haben sich die Anteile der Pflanzen gewandelt, aber es zählt immer noch zu den drei Gebieten mit der höchsten Artenvielfalt. Da die Bäume schon lange nicht mehr dicht aneinander stehen, wird der Platz den Tieren überlassen. Kühe, Schafe, Ziegen und Schweine werden dort gehalten und so weit wie möglich von selbst angebauten Ressourcen versorgt. Das kann besonders in den Herbst und Wintermonaten umgesetzt werden, da sich die Schweine dort hauptsächlich von den Eicheln ernähren. Auch die zahlreichen Korkbäume waren spannend. Der Anbau und die Ernte sind unglaublich zeitaufwändig und müssen mit viel Vorsicht erfolgen, da die Bäume sehr empfindlich sind. Besonders wichtig ist es den Betreibern, wieder so zu arbeiten, wie es frühere Generationen in der Landwirtschaft getan haben. Das bedeutet ohne schädliche Chemikalien zu arbeiten und auch auf alte Methoden zurückzugreifen. Beispielsweise wächst dort gerade das Transhumanzprojekt, welches Schäfer dazu ausbildet, mit ihren Herden wieder zu Fuß ins Hochland zu wandern. So sollen alte Netzwerke von Wegen wiederbelebt werden.
Nachdem wir so viel über die Entwicklung auf dem Hof gelernt hatten, sprachen wir auch über die Schattenseiten. Das Interesse an Nachhaltigkeit ist weder in der Bevölkerung noch beim Staat besonders hoch. Einige Höfe sind der Bewegung gefolgt, oft jedoch aus finanziellen Gründen und nicht aus moralischer Überzeugung. Zuständige Behörden haben leider nicht die Ressourcen, solche Projekte zu unterstützen, obwohl sie entscheidend dafür sind, dieses Ökosystem vor der Versteppung zu schützen.
Am Nachmittag lernten wir einen traditionellen andalusischen Tanz und anschließend kam es zur Verleihung unserer Green Generation Erasmus+-Zertifikate. Die Schulleitung verabschiedete sich herzlich von uns, und wir aßen unser letztes gemeinsames Essen in der Schule. Den Samstag verbrachten wir mit unseren Gastfamilien und trafen unsere AG-Mitglieder erst am Sonntagmorgen am Flughafen wieder, um schweren Herzens von unseren neugewonnenen Freunden Abschied zu nehmen.
